( Visitez la Normandie )
– avec La Maison Folia –
Les 7 Mers - Le Nouveau Monde
Posé sur la plage du Sillon, dans une ambiance raffinée et chaleureuse, face à la baie de Saint-Malo, le restaurant Les 7 Mers vous propose une véritable expérience gustative à travers une cuisine ouverte sur le Monde.
Au sein de l’hôtel « Le Nouveau Monde », Le restaurant Les 7 Mers vous transporte dans d’autres lieux et d’autres temps, à la découverte de la Compagnie des Indes, des Comptoirs, des épices et de la route du café. Soyez les bienvenus à bord pour des dégustations gourmandes, découvertes de saveurs aux touches exotiques.
Le chef Cyrille Le Callonnec vous embarque pour un voyage au cœur des sens. Les produits du terroir sont sublimés par des associations d’épices et de parfums d’ailleurs. Ainsi viandes, poissons et fruits de mer de la région vous étonnent dans leurs habits du bout du Monde. Les plaisirs sucrés ne sont pas en reste : la finesse et l’onctuosité des desserts du chef pâtissier Sylvain Dahirel enchantent vos papilles et vous ramènent au port sur une note de douceur.
A deux, en famille ou entre amis, levez l’ancre et appareillez vers de nouveaux horizons culinaires.
120 couverts.
Contact
Téléphone fixe : 02 99 40 40 00
Site web (URL) : www.hotel-le-nouveau-monde.fr/restauration
Email : reception@lenouveaumonde.fr
Plan IGN
Photos aériennes / IGN
Carte des pentes (plan IGN)
Carte 1950 / IGN
Carte de l'état-major (1820-1866)
Open Street Map
35400 SAINT MALO
A proximité des points d’inérêt imporants
Située à 10 minutes des grandes plages de sable et à quelques kilomètres des principales destinations normandes comme le Mont St-Michel, les plages du Débarquement et les îles Chausey, La Maison Folia bénéficie d’une position exceptionnelle. Elle vous offre une multitude d’activités :
• À proximité : Découvrez les plages de Hauteville sur Mer, Montmartin sur mer et Annoville, le chateau et les prés salés de Regneville-sur-Mer, le port de pêche de Granville, la pointe d’Agon ou les îles Chausey.
• Un peu plus loin : Explorez le Mont St Michel, Utha Beach, sémaphore de Barneville-Carteret, le cap de la Hague et le Nez de Jobourg, l’île de Tatihou ou encore les cloches de Villedieu-les-Poêles.
Le village de Quettreville-sur-Sienne se situe à 2 kilomètres où vous trouverez boulangerie, médecin, pharmacie, bureau de tabac, poste, bars & restaurants …
La mer est à 9 km accessible par les chemins de campagne. Vous pourrez y trouver des grandes plages de sable très fréquentées comme à Hauteville-sur-Mer ou Agon-Coutainville, ou des plages plus sauvage comme à Annoville. A marrée basse, la mer se retire pour laisser place à 2 km de plage.
