Méert à Fives Cail : une institution s’installe (et plus tôt que prévu)
Hier soir, on est tombés sur un article qui nous a fait lever un sourcil puis deux : Méert va installer une partie de sa fabrication à Fives Cail. Les gaufres, les chocolats, les ateliers, les bureaux, et possiblement un espace de dégustation… Et le timing s’accélère : on parle de fin 2026 ou début 2027, alors qu’on s’attendait plutôt à 2028. Autant dire qu’on ne s’y attendait pas si tôt.
Méert, pour situer
Pour ceux qui ne connaissent pas encore Méert, c’est une institution lilloise depuis 1761. Les fameuses gaufres fourrées à la vanille, la boutique du Vieux-Lille toujours blindée, la file devant la porte… C’est un peu le passage obligé quand on arrive à Lille ou quand on repart, les boîtes de gaufres sous le bras. Bref, une vraie madeleine (vanille) locale.
Ce qu’on a appris
Concrètement, Méert prévoit de poser une partie de sa production à Lille Fives Cail : fabrication des gaufres, chocolaterie, ateliers, bureaux… et normalement un espace où déguster sur place. L’info qui change tout, c’est ce calendrier avancé. Si tout s’aligne, on parle d’une arrivée dès 2026/2027. Pour nous, ça devient très concret.
Fives Cail, ça devient sérieux
On le voit et on le sent au quotidien : Fives et Fives Cail, ce n’est plus juste “un quartier en transformation”. Ça prend de l’ampleur, ça devient une pièce importante de Lille. Les anciennes usines, l’ambiance qui bouge, les gens qui skaten, qui dansent, qui traversent, la brasserie, le passage de l’Internationale, les spots food comme Chaud Bouillon… Il y a déjà une vraie énergie, et l’arrivée de Méert va clairement ajouter une couche iconique à tout ça.
À 100 mètres de La Maison Fives
Cet emblème lillois va s’installer à deux pas, littéralement à 100 mètres de La Maison Fives. Nos clients adorent déjà explorer Lille Fives Cail, découvrir les volumes des anciennes usines et cette vie qui circule du matin au soir. Franchement, on est heureux de voir ce puzzle se compléter en direct. Chaque semaine, il y a un nouveau truc qui nous confirme qu’on est arrivés au bon moment, au bon endroit.
Nous, on regarde le quartier pousser (et on prend des notes)
On continue à faire ce qu’on aime depuis notre maison d’hôtes – un five-room hôtel à taille humaine avec 5 chambres pour un hébergement simple et design – et notre atelier–boutique de céramique qui fait aussi office de petite galerie de créations. On suivra l’arrivée de Méert à Fives Cail de près, et on vous tiendra au courant des étapes clés sans survendre le truc, juste en partageant ce qu’on voit depuis notre coin de rue.
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