Een Gastronomische Wandeling in Rijsel: Op Ontdekking van de Méert-wafels
In Rijsel is een wafel niet zomaar een zoete lekkernij, het is een echt instituut. Iedereen kent de Luikse en Brusselse wafels, maar die van Rijsel zijn ook absoluut een omweg waard—vooral als het gaat om de legendarische wafels van Maison Méert.
Een Smaaksreis door de Tijd
Sinds 1849 betovert Maison Méert, gelegen in het hart van Oud-Rijsel op rue Esquermoise 27, de smaakpapillen met haar ovale, dunne en zachte wafel, royaal gevuld met een crème van Madagaskar-vanille. Dit recept wordt van generatie op generatie doorgegeven en is nooit veranderd, waardoor een uniek vakmanschap behouden blijft. De winkel zelf is een juweel, geklasseerd als historisch monument, waar verguldingen en houtwerk je meenemen naar een vervlogen tijdperk.
Een Niet te Missen Stop voor Onze Bezoekers
Voor wie verblijft in La Maison Fives is een gastronomisch uitstapje een absolute aanrader. In minder dan 15 minuten fietsen vanuit Lille Fives bereik je deze tempel van lekkernijen. Het is een niet te missen halte voor liefhebbers van zoetigheid, geschiedenis, en voor iedereen die de lokroep van suiker moeilijk kan weerstaan.
Een Ervaring die je Niet Mag Missen
In Lille Fives Cail delen we graag onze favorieten met jullie, en een bezoek aan Méert hoort daar absoluut bij. Of je nu op zoek bent naar een zoete pauze of een duik in de geschiedenis van Rijsel, dit adres is echt iets voor jou.
Wil je meer weten en onze culinaire avonturen volgen? Neem dan een kijkje op onze Facebookpagina.
Dit is zo’n goede tip waar we in Lille van houden! 🫦
Een pop-upbar in het hart van Vieux-Lille We hebben een verborgen pareltje ontdekt in Oud-Lille: La Maison Paix Dieu. Dit herenhuis is omgetoverd tot een pop-upbar en verwelkomt je van woensdag tot zondag, van 12u tot 21u. En op zaterdag is er muzikale sfeer met een liveconcert of een DJ-set. Een mooie gelegenheid om Lille vanuit een ander perspectief te ontdekken!
Paix Dieu Nova: het bier dat indruk maakt Wat ons echt heeft verleid, is hun bier Paix Dieu Nova. Lichter dan de klassieke tripel met zijn 6 %, maar met diezelfde hoppige smaak waar we zo van houden. We hebben het geproefd tijdens onze pauze, en het heeft onze smaakpapillen meteen veroverd! Perfect voor wie van een goed biertje wil genieten zonder het hoofd te verliezen.
Pop-up Paix Dieu: een unieke ervaring in Lille Van 28 mei tot 29 juni strijkt de Pop-up Paix Dieu neer op 📍 105 rue Royale, 59800 Lille >> https://maps.app.goo.gl/XyLkTPTa9YKdFGsV9 Een must voor iedereen die houdt van plekken met karakter, zonder poespas. Bij La Maison Fives dromen we ervan om ooit een gelijkaardig evenement te organiseren: bier, muziek, en dat tikkeltje extra dat alles bijzonder maakt. In afwachting daarvan raden we je zeker aan om deze pop-up te gaan ontdekken – verrassingen gegarandeerd!
Vlakbij La Maison Fives zie je iets vets. Kleurrijke, ronde koppen zweven in de lucht en geven de buurt een gekke twist. Deze installaties, bekend als “Happy Heads”, zijn gemaakt door de kunstenaars Benoît + Bo. Je vindt ze in de Passage de l’Internationale, een bruisende plek in de Fives Cail wijk.
Dit kunstwerk is onderdeel van het lille3000 evenement, dat kunst in de stad wil boosten en unieke creaties wil laten zien aan de lokale bevolking en bezoekers van Lille. De installatie vormt een te gek contrast met de moderne glas-en-staal architectuur van het gebouw, wat een verwarrende maar boeiende sfeer creëert.
We raden je echt aan om deze kleurrijke kunstwerken te checken die onze wijk opfleuren. Maak van je bezoek aan La Maison Fives gebruik om deze creatieve hoek van Lille te ontdekken, waar kunst en gastvrijheid samenkomen in een gezellige sfeer.
Mis deze artistieke ervaring in het hart van Lille niet en ontdek hoe de Fives-wijk verandert en zich ontwikkelt!
Voor meer info en om op de hoogte te blijven, check onze Facebook-pagina: Ontdek hier meer.
De 7e editie van de BIAM: een street art festival in Rijsel! We zijn blij je te kunnen melden dat de Biennale Internationale d’Art Mural (BIAM) van start is gegaan! Van 17 mei tot 20 juni 2025 zullen meer dan 30 kunstenaars aan de slag gaan in 11 steden in de metropool Rijsel en de Denaisis, waaronder Rijsel, Roubaix en Hellemmes. Een gevarieerd programma Deze editie belooft “een rijkdom aan ontdekkingen en creativiteit. Op het programma kun je monumentale muurschilderingen bewonderen, meedoen aan open workshops, genieten van rondleidingen, plezier hebben tijdens graffiti jams en talloze tentoonstellingen ontdekken. Het is een geweldige kans om je onder te dompelen in”urban art en opkomende talenten te ontdekken. Een evenement georganiseerd door Collectif Renart Dit initiatief wordt gedragen door Collectif Renart, een belangrijke speler in de kunstscene van de regio. Het is een ideaal moment om Rijsel en omgeving te verkennen en je te laten inspireren door de creativiteit die opbloeit op de muren van onze metropool. Voor meer informatie over dit uitzonderlijke evenement kun je hier alle details vinden: BIAM 7. We hopen jullie in groten getale te zien genieten van deze viering van kunst en keramiek in het hart van Lille Fives!
Om op de hoogte te blijven van ons nieuws en andere evenementen te ontdekken, volg ons gerust op onze sociale media: Facebook.
We zijn blij om je een spannende verandering te kunnen melden: La Maison Folia wordt La Maison Fives. Een nieuwe plek, een nieuwe naam, maar nog steeds dezelfde energie die ons drijft. We hebben het platteland verlaten om ons te vestigen in de bruisende wijk Fives Cail, die volop in beweging is.
Een ruimte in ontwikkeling
Ons hoekpand, met zijn grote gevel, zal binnenkort een gigantische muurschildering krijgen die zeker de aandacht zal trekken. Ernaast zal een tweede huis, met twee grote garages, worden omgetoverd tot een keramiekatelier en -winkel. We hebben nog wat werk voor de boeg voor de geplande opening op 1 november, en de kerstsfeer zal hier neerdalen om dit moment te vieren.
Een unieke ervaring
We houden er niet echt van om onszelf te definiëren als een gastenverblijf, en we zijn ook geen traditioneel hotel. Dus hebben we een formule bedacht die bij ons past: een Five-room hôtel & Atelier-Boutique. Deze stijlvolle en onafhankelijke plek biedt vijf comfortabele kamers, elk met eigen badkamer en ruimte. Je vindt er ook een woonkamer-bibliotheek, een jazzy sfeer, en een ruimte voor ontbijt en maaltijden, allemaal in een Rijsels huis van begin vorige eeuw.
Keramiek met een verhaal
Naast ons hotel zal het keramiekatelier een open ruimte aan de straat zijn, waar we het vervolg van La Maison Fives tot leven zullen brengen. We willen lokale keramiek produceren die resoneert met onze stad, haar inwoners en de buurt. De werkzaamheden zijn in augustus begonnen, en we zullen hier wat updates delen om je op de hoogte te houden.
Een nieuw stadsleven
Dit nieuwe avontuur doet ons denken aan onze jaren in Montreal en Brussel. We hebben altijd gedroomd van het openen van ons Five-room hôtel in de stad, en vandaag voelen we ons helemaal op onze plek. Omringd door kunstenaarsateliers, kunstgalerijen, de Fives Cail brouwerij, en nieuwe restaurants, zijn we getuige van de energie die zich ontvouwt in het nieuwe Fives.
Een wijk in verandering
We zijn verheugd om deel uit te maken van dit nieuwe leven in het hart van een wijk die zichzelf opnieuw uitvindt. La Maison Fives is veel meer dan alleen een accommodatie. Het is een plek van uitwisseling, creativiteit en gastvrijheid, waar elke bezoeker de warmte van onze gemeenschap kan voelen.
Om ons avontuur te volgen en meer details te ontdekken, check vooral onze Facebook-post hier: Facebook-post.
